菌种是主要的生物资源，也是食用菌生产首要的生产资料。一个优良的菌种被选育出来以后，必须保持其优良性状不变或尽可能地少变慢变，才不至于降低生产性能，能长期在生产中使用。因此，菌种保藏在食用菌生产上具有重要的意义。 菌种保藏的方法很多，但原理大同小异。首先要挑选优良纯种。利用微生物的孢子、芽孢...
织金竹荪物料发酵菌棒栽培方法的研究 ...
季节安排温型：中温型；传统种植：2月中旬至5月初；菌棒栽培：周年生产，一般分为春季和秋季；春季：11-1月播种，3-6月出菇；秋季：5-7月播种，9-11月出菇；注意：根据气候特征，只要避免出菇期遇到高温和低温即可。品种选择主要类型：散生型、丛生型。散生型：个体大，原基产生早、整齐，品相较高，肉质较...
什么是食用菌工厂化栽培？ 食用菌工厂化栽培是最具现代农业特征的产业化工业生产方式，其采用工业化的技术手段，在相对可控的环境（温、光、气、湿）设施条件下，组织高效率的机械化、自动化作业，实现食用菌的规模化、集约化、智能化、标准化、周年化生产。 我国食用菌工厂化生产起步较晚，至今在国内还没有形成...
日本是公认的世界食用菌强国之一,日本学者Kitamoto等培育出了世界上第一个白色金针菇品种M50,1988年在日本品种登录。多年来,日本食用菌的科研水平、设施化栽培技术水平世界领先。2003年以来,日本年产食用菌40万~47万左右。 日本食用菌菌种协会技术顾问福井陆夫详细讲解日本的食用菌育种...
我国是世界上最早发现和人工栽培食用菌的国家，食用菌物种资源丰富，传统生产和现代化种植方式并存，食用菌产量占世界总产量的70%以上，其总产值在中国种植业中的排名仅次于粮、棉、油、菜、果，居第六位。除了丰富的野生菌资源，中国食用菌的栽培种类已达70多种，大宗品种有香菇、平菇、木耳、双孢菇、金针菇、草...
点击图片观看完整视频目录：灰树花的人工栽培工艺灰树花的生理特性①营养料的调配栽培方法（培养基调制）营养料的影响灰树花栽培中的营养料调配营养源种类不同情况下的采收量比较灰树花栽培中的特殊营养料的添加效果特殊营养料与营养体的混合比较改善培养基的特殊营养料②灭菌③前期培养管理栽培方法（栽培管理）栽培上的注...
点击图片可观看完整视频目录：猴头菇的工厂化栽培猴头菇食用菌的消费动向今后的食用菌栽培猴头菇栽培面临的要求猴头菇的生理特性猴头菇的工厂化栽培技术（瓶栽）猴头菇的工厂化栽培工艺培养基基材培养基基材的选择栽培方法（培养基调制）培养基含水率的探讨菌种接种量菌种培养基组成菌种形态与采收量比较培养管理栽培方法（...
点击图片可观看完整视频目录：鹿茸菇的分类日本鹿茸菇产量的变化育种过程鹿茸菇的生理特性鹿茸菇栽培工艺栽培方法（培养基调制）不同营养源下的栽培比较试验F麸皮最佳添加量的探讨增收剂的探讨玉米芯添加量的探讨适宜的培养天数的探讨适宜的培养温度的探讨适宜的出菇温度的探讨鹿茸菇栽培的要点①培养基基材的选择不同培养...
点击图片可观看完整视频本课程包含2个学习任务，总时长为139分钟。目录：日本杏鲍菇的生产状况栽培方法1.培养基调制2.栽培管理3.栽培上的注意点杏鲍菇的病害杏鲍菇的病害发生原因分类杏鲍菇栽培中的病害发生原因菇类的海藻糖含量比较不同菌种的pH值的经时变化食用菌病害的种类病害发生的现状病害症状1.加湿过...
点击图片可观看完整视频本课程包含2个学习任务，总时长为124分钟。目录：蟹味菇的生理特性蟹味菇的栽培方法蟹味菇的基本培养基培养基组成上的留意点关于培养温度不同培养温度下的栽培试验结果培养温度与菌种硬化症的发生培养温度上的留意点培养基基材的探讨不同树种木屑的采收量比较不同棉籽壳添加量下的栽培确认试验...
目录：滑子菇的栽培要点何谓滑子菇？空调滑子菇品种的育种成果空调栽培工艺培养基调制栽培管理培养管理搔菌催蕾管理出菇管理采收进行稳定栽培的要点抑制培养基发酵的方法关于加水方法灭菌、放冷、接种的注意点灭菌不良的特征关于加热灭菌栽培上的注意点日本栽培的滑子菇的品种识别报告人：木村荣一集数：1授课语言：日文/...
非洲人不穿鞋？非洲人没有鞋可以穿？非洲人不吃菇？非洲人沒有菇可以吃？不！非洲是一个充满商机的地方！潜藏商机非洲人口12亿（占全球七分之一)，年轻劳动力充沛，原物料获利带动基础建设发展。根据AfDB(African Development Bank)统计，非洲中产阶级人口已占全非人口1/3，预估202...
蘑菇通爆款课程推荐《羊肚菌播种后的初期管理》授课老师：四川省德立隆农业科技有限公司创始人 张亚微信扫描二维码观看
蘑菇通爆款课程目前已有132名学员加入《认识羊肚菌菌丝》授课老师：华中农业大学 博士 刘伟微信扫描二维码即可观看视频
分类学：从采集到成文主讲人：图力古尔课程简介：本视频课程为中国菌物学会2018年学术年会（2018年8月，山东泰安）报告录播。微信扫描二维码免费观看
一、菌种的概念二、 品种的选择三、可栽培的驯化四、品种 母种的制作1、 培养基制作2、灭菌与消毒3、 接种五、 菌种的分离1、 组织分离2、多孢分离3、单孢分离
按地区：1、华东地区（包括山东、江苏、安徽、浙江、福建、上海市）； 2、华南地区（包括广东、广西、海南）； 3、华中地区（包括湖北、湖南、河南、江西）； 4、华北地区（包括北京、天津、河北、山西、内蒙古）； 5、西北地区（包括宁夏、新疆、青海、陕西、甘肃）； 6、西南地区（包括四川、云南、贵州、西藏...
羊肚菌是食用菌界的新宠，让不少人措手不及，也让不少人摩拳擦掌，让不少人欲哭无泪，也让一些人崭露头角。纵观食用菌界的发展历程，还没有那个品种像羊肚菌一样，在短短几年时间内发生着如此翻天覆地的变化；羊肚菌已经从高不可攀的神秘物种，走向大众视野，也从亩产几万几十万元收益的神话中走出，风险颇高已深入人心...
菇农上有老下有小，压力大！行情年年变，怎样才能稳产高产？哎！愁啊！技术员国家大力推行扶贫政策，食用菌产业应当因地制宜发展，如何才能了解最新的行业动态？最新的栽培技术？实习生刚进入食用菌行业，有很多不了解的地方。老板让我负责电商这块，我必须要快速了解。老板行业发展迅猛，跟不上时代就会被淘汰。食用菌加工...
