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启动桑黄大健康百年善业（授课老师：吴声华）
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工业丝状真菌底盘细胞构建（授课老师：田朝光）
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2018 年我国虫草产业发展现状调研报告（授课老师：史莉莉）
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冬虫夏草的研发进展（授课老师：韩日畴）
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草在囧途、路在何方？（授课老师：王升厚）
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冬虫夏草道地性（授课老师：刘杏忠）
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羊肚菌培植的技术瓶颈（授课老师：鄢定明）
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北方沙漠地区以羊肚菌为引领的食用菌发展建议（授课老师：韩省华）
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我国食用菌产业升级与科技创新的思考（授课老师：张金霞）
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【中国大学MOOC(慕课)免费公开课】《食用菌生产技术》
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香菇主栽品种特性与高产优质栽培技术（授课老师：王卓仁）
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