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食用菌产品定位与营销（授课老师：李临春）
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羊肚菌在烹饪中的作用和功效（授课老师：孙家涛）
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块菌（松露）文化与羊肚菌产业（授课老师：刘培贵）
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食用菌商品市场与营销管理及羊肚菌销售探索（授课老师：毛传福）
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北方羊肚菌设施栽培环境调控（授课老师：舒黎黎）
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北方风沙区羊肚菌栽培优势及风险控制（授课老师：郝哲）
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梯棱羊肚菌菌核形成机制及菌种质量评价研究（授课老师：刘奇正）
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羊肚菌培植的技术瓶颈（授课老师：鄢定明）
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榆阳农垦食用菌产业发展的思路（授课老师：张彦飞）
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羊肚菌外营养袋栽培技术的应用现状及发展前景（授课老师：谭方河）
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我国羊肚菌产业的“诱惑”与“陷阱” （授课老师：赵琪)
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面对羊肚菌价格变化以后的技术策略（授课老师：贺新生）
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我国食用菌产业升级与科技创新的思考（授课老师：张金霞）
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羊肚菌产品标准的确定及市场细分分析（授课老师：张亚）
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羊肚菌出菇阶段的病虫害发生规律及防控策略（授课老师：刘伟）
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【中国大学MOOC(慕课)免费公开课】《食用菌生产技术》
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