给种子一个唯一的“身份证” 品种特异性、一致性和稳定性测试就是我们常说的DUS测试，它也是目前国际通行的品种管理基本技术依据。 “DUS是特异性（Distinctness）、一致性（Uniformity）和稳定性（Stability）英文首字母的统称。特异性是品种间的，一致性是品种内的，稳定...
时至各基地播种完毕，进入养菌阶段，近日也多次收到一些基地发来的菌丝发菌状态的照片，其中养菌阶段的杂菌污染现象在部分基地较为突出，大多菇民朋友对此还没有理性认识，今天在此简单梳理一下。 播种到出菇之前可以错略的统称为养菌阶段，该阶段最主要的任务是确保菌丝发菌发好，形成大的健壮的菌丝网络，之后进行...
菌种是主要的生物资源，也是食用菌生产首要的生产资料。一个优良的菌种被选育出来以后，必须保持其优良性状不变或尽可能地少变慢变，才不至于降低生产性能，能长期在生产中使用。因此，菌种保藏在食用菌生产上具有重要的意义。 菌种保藏的方法很多，但原理大同小异。首先要挑选优良纯种。利用微生物的孢子、芽孢...
织金竹荪物料发酵菌棒栽培方法的研究 ...
季节安排温型：中温型；传统种植：2月中旬至5月初；菌棒栽培：周年生产，一般分为春季和秋季；春季：11-1月播种，3-6月出菇；秋季：5-7月播种，9-11月出菇；注意：根据气候特征，只要避免出菇期遇到高温和低温即可。品种选择主要类型：散生型、丛生型。散生型：个体大，原基产生早、整齐，品相较高，肉质较...
什么是食用菌工厂化栽培？ 食用菌工厂化栽培是最具现代农业特征的产业化工业生产方式，其采用工业化的技术手段，在相对可控的环境（温、光、气、湿）设施条件下，组织高效率的机械化、自动化作业，实现食用菌的规模化、集约化、智能化、标准化、周年化生产。 我国食用菌工厂化生产起步较晚，至今在国内还没有形成...
日本是公认的世界食用菌强国之一,日本学者Kitamoto等培育出了世界上第一个白色金针菇品种M50,1988年在日本品种登录。多年来,日本食用菌的科研水平、设施化栽培技术水平世界领先。2003年以来,日本年产食用菌40万~47万左右。 日本食用菌菌种协会技术顾问福井陆夫详细讲解日本的食用菌育种...
菇农上有老下有小，压力大！行情年年变，怎样才能稳产高产？哎！愁啊！技术员国家大力推行扶贫政策，食用菌产业应当因地制宜发展，如何才能了解最新的行业动态？最新的栽培技术？实习生刚进入食用菌行业，有很多不了解的地方。老板让我负责电商这块，我必须要快速了解。老板行业发展迅猛，跟不上时代就会被淘汰。食用菌加工...
