边银丙（中）与倪礼顺（右）交流红松茸种植经验。蒋朝常摄 （光明日报全媒体记者 夏静 通讯员 晏华华 蒋朝常）季冬时节清晨，荆楚大地雾气缭绕，田野的枯草顶着厚厚的冰霜，温室大棚里的小蘑菇缓缓地钻出“稻草被”，迎接阳光的问候。 这种在寒冬逆势生长的蘑菇叫做大球盖菇，又名红松茸、赤松茸...
“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他产业争资源”，这一直是让食用菌人引以为傲的优势，而近几年兴起的大球盖菇种植则是“五不争”项目的佼佼者。大球盖菇因其突出的经济效益和生态效益，目前已在福建、四川、浙江、云南、贵州、黑龙江等多个省市地区作为种植结构调整和林业产业发展的新项目，...
3月23日，2019中国大球盖菇产业发展大会将在湖北宜昌召开，此次大会是我国针对大球盖菇首次举办的全国性大会。届时，来自全国各地的百余名专家、学者、企业家和大球盖菇从业者将莅临现场，围绕大会主题“菌业新秀 产业蓝海”进行交流与讨论。大球盖菇，又名皱球盖菇、酒红球盖菇，彩云菇，因其形似松茸又俗称为“赤...
近年来，全国各地吹响了脱贫攻坚的总号角，各地紧锣密鼓编制规划，因地制宜培育产业，如火如荼的扶贫产业也给贫困地区带来了翻天覆地的变化。食用菌产业因具有“短、平、快”的特点，成为了各地贫困户脱贫致富的支柱产业并大力推广。在一系列方针政策的指引下，食用菌产业迎来了前所未有的良好机遇，逐渐形成了百菌争艳的产...
网络上是这么定义经济适用男的：不吸烟、不喝酒、不关机、不赌钱、不泡吧，无红颜知己，有支付住房首付能力的男人。那食用菌界的“经济适用男”都需要具备哪些条件呢？大球盖菇，就具备了经济适用男的各种属性与内涵，一经推出便圈粉无数，成了情人节“抢手货”。一、食用菌新秀 与生俱来的实力派 大球盖菇隶属于真菌门、...
近年来，随着我国食用菌产业的迅猛发展，传统食用菌种植规模和工厂化企业数量逐渐增加，部分常规食用菌品种已接近市场饱和状态，竞争日渐激烈，竹荪、冬荪等珍稀食用菌却逐渐走进了生产者和消费者的眼帘，从昔日”旧时堂前燕”，飞入了寻常百姓家。特色食用菌获青睐竹荪、冬荪在食用菌界素有“公主王子”之称。红托竹荪形...
