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我国羊肚菌产业的“诱惑”与“陷阱” (授课老师:赵琪)
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面对羊肚菌价格变化以后的技术策略(授课老师:贺新生)
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我国食用菌产业升级与科技创新的思考(授课老师:张金霞)
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瓶栽平菇生理障碍及病虫害(授课老师:全创成)
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关于香菇育种、菌株保存及继代培养(福井陆夫)
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日本的食用菌育种历史(以香菇为主)及香菇菌床栽培(授课老师:福井陆夫)
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