目录：
猴头菇的工厂化栽培
猴头菇
食用菌的消费动向
今后的食用菌栽培
猴头菇栽培面临的要求
猴头菇的生理特性
猴头菇的工厂化栽培技术（瓶栽）
猴头菇的工厂化栽培工艺
培养基基材
培养基基材的选择
栽培方法（培养基调制）
培养基含水率的探讨
菌种接种量
菌种培养基组成
菌种形态与采收量比较
培养管理
栽培方法（培养管理）
催蕾管理
出菇操作
出菇操作时的注意点
催蕾管理
原基形成管理的要点
生育管理
出菇温度与子实体等级区分
猴头菇的生育经时情况
生育管理上的注意点
猴头菇的功能性
 

报告人：木村荣一
集数：2
授课语言：日文/中文
课程简介：本视频课程为2018食用菌工厂化菌种生产理论和栽培技术中高级研修班（2018年8-9月，北京）报告录播。
特别说明：本视频课程为2018食用菌工厂化菌种生产理论和栽培技术中高级研修班授权蘑菇通拍摄、制作和使用。

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