给种子一个唯一的“身份证” 品种特异性、一致性和稳定性测试就是我们常说的DUS测试，它也是目前国际通行的品种管理基本技术依据。 “DUS是特异性（Distinctness）、一致性（Uniformity）和稳定性（Stability）英文首字母的统称。特异性是品种间的，一致性是品种内的，稳定...
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时至各基地播种完毕，进入养菌阶段，近日也多次收到一些基地发来的菌丝发菌状态的照片，其中养菌阶段的杂菌污染现象在部分基地较为突出，大多菇民朋友对此还没有理性认识，今天在此简单梳理一下。 播种到出菇之前可以错略的统称为养菌阶段，该阶段最主要的任务是确保菌丝发菌发好，形成大的健壮的菌丝网络，之后进行...
菌种是主要的生物资源，也是食用菌生产首要的生产资料。一个优良的菌种被选育出来以后，必须保持其优良性状不变或尽可能地少变慢变，才不至于降低生产性能，能长期在生产中使用。因此，菌种保藏在食用菌生产上具有重要的意义。 菌种保藏的方法很多，但原理大同小异。首先要挑选优良纯种。利用微生物的孢子、芽孢...
织金竹荪物料发酵菌棒栽培方法的研究 ...
季节安排温型：中温型；传统种植：2月中旬至5月初；菌棒栽培：周年生产，一般分为春季和秋季；春季：11-1月播种，3-6月出菇；秋季：5-7月播种，9-11月出菇；注意：根据气候特征，只要避免出菇期遇到高温和低温即可。品种选择主要类型：散生型、丛生型。散生型：个体大，原基产生早、整齐，品相较高，肉质较...
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什么是食用菌工厂化栽培？ 食用菌工厂化栽培是最具现代农业特征的产业化工业生产方式，其采用工业化的技术手段，在相对可控的环境（温、光、气、湿）设施条件下，组织高效率的机械化、自动化作业，实现食用菌的规模化、集约化、智能化、标准化、周年化生产。 我国食用菌工厂化生产起步较晚，至今在国内还没有形成...
对于食用菌种植者来说，掌握好栽培技术至关重要。近日，从蘑菇通获悉，近期上架的食用菌栽培要点系列课程因干货满满而备受青睐，成为蘑菇通的“明星课程”。 据了解，此次上架的食用菌栽培要点系列课程为2018食用菌工厂化菌种生产理论和栽培技术中高级研修班报告录播，授课老师是株式会社kin...
日本是公认的世界食用菌强国之一,日本学者Kitamoto等培育出了世界上第一个白色金针菇品种M50,1988年在日本品种登录。多年来,日本食用菌的科研水平、设施化栽培技术水平世界领先。2003年以来,日本年产食用菌40万~47万左右。 日本食用菌菌种协会技术顾问福井陆夫详细讲解日本的食用菌育种...
我国是世界上最早发现和人工栽培食用菌的国家，食用菌物种资源丰富，传统生产和现代化种植方式并存，食用菌产量占世界总产量的70%以上，其总产值在中国种植业中的排名仅次于粮、棉、油、菜、果，居第六位。除了丰富的野生菌资源，中国食用菌的栽培种类已达70多种，大宗品种有香菇、平菇、木耳、双孢菇、金针菇、草...
点击图片观看完整视频目录：灰树花的人工栽培工艺灰树花的生理特性①营养料的调配栽培方法（培养基调制）营养料的影响灰树花栽培中的营养料调配营养源种类不同情况下的采收量比较灰树花栽培中的特殊营养料的添加效果特殊营养料与营养体的混合比较改善培养基的特殊营养料②灭菌③前期培养管理栽培方法（栽培管理）栽培上的注...
点击图片可观看完整视频目录：猴头菇的工厂化栽培猴头菇食用菌的消费动向今后的食用菌栽培猴头菇栽培面临的要求猴头菇的生理特性猴头菇的工厂化栽培技术（瓶栽）猴头菇的工厂化栽培工艺培养基基材培养基基材的选择栽培方法（培养基调制）培养基含水率的探讨菌种接种量菌种培养基组成菌种形态与采收量比较培养管理栽培方法（...
点击图片可观看完整视频目录：鹿茸菇的分类日本鹿茸菇产量的变化育种过程鹿茸菇的生理特性鹿茸菇栽培工艺栽培方法（培养基调制）不同营养源下的栽培比较试验F麸皮最佳添加量的探讨增收剂的探讨玉米芯添加量的探讨适宜的培养天数的探讨适宜的培养温度的探讨适宜的出菇温度的探讨鹿茸菇栽培的要点①培养基基材的选择不同培养...
点击图片可观看完整视频本课程包含2个学习任务，总时长为139分钟。目录：日本杏鲍菇的生产状况栽培方法1.培养基调制2.栽培管理3.栽培上的注意点杏鲍菇的病害杏鲍菇的病害发生原因分类杏鲍菇栽培中的病害发生原因菇类的海藻糖含量比较不同菌种的pH值的经时变化食用菌病害的种类病害发生的现状病害症状1.加湿过...
点击图片可观看完整视频本课程包含2个学习任务，总时长为124分钟。目录：蟹味菇的生理特性蟹味菇的栽培方法蟹味菇的基本培养基培养基组成上的留意点关于培养温度不同培养温度下的栽培试验结果培养温度与菌种硬化症的发生培养温度上的留意点培养基基材的探讨不同树种木屑的采收量比较不同棉籽壳添加量下的栽培确认试验...
2019年1-4月培训时间安排：40期：1.18-1.27（1.17报到）41期：2.23-3.4（2.22报到）42期：3.22-3.31（3.21报到）43期：4.21-4.30（4.20报到）地 点：沈阳恒志食用菌科技有限公司收费标准：3000元（住宿免费）培训对象：菇农、种植大户、食用菌工厂...
目录：滑子菇的栽培要点何谓滑子菇？空调滑子菇品种的育种成果空调栽培工艺培养基调制栽培管理培养管理搔菌催蕾管理出菇管理采收进行稳定栽培的要点抑制培养基发酵的方法关于加水方法灭菌、放冷、接种的注意点灭菌不良的特征关于加热灭菌栽培上的注意点日本栽培的滑子菇的品种识别报告人：木村荣一集数：1授课语言：日文/...
各食用菌生产企业和相关单位： 经中国食品土畜进出口商会食用菌分会刘自强秘书长与美国篮宝菌种公司（Lambert Spawn）的反复磋商，终于确定“美国篮宝菌种公司（LambertSpawn）专题研讨会”的日程、形式、规模等事宜，现将具体通知公布如下，请大家参考： 一、详细日程： 特别提示，...
鉴于我国香菇工厂化生产没有一个真正意义成功企业，香菇工厂化生产在中国困难重重，任重道远！我同李玉院士、黄毅教授多次谈心时聊到我们食用菌产业从事人员太浮躁，缺乏匠心精神，什么事都知道一星半点，但基础理论知识和研究，不系统、不全面，支离破碎！我们对香菇工厂生产的菌种研究、生理生化、栽培基础和理论、生...
致中国双孢蘑菇产业从业人员： 第十二届中国蘑菇节将于2018年11月16-19日在福建漳州如期召开。 截至10月12日晚，本届中国蘑菇节的轮廓已经初具规模。从今天开始，中国蘑菇节将对第十二届中国蘑菇节的各个环节逐一披露。 经中国食品土畜进出口商会食用菌分会同美国著名双孢蘑菇菌种公司Lamber...
