当前,疫情防控正处于关键时期，为阻断疫情进一步扩散，政府在春节期间实行了“大隔离”的措施。疫情期间，为进一步满足广大学员的专业需求和学习兴趣，蘑菇通利用线上学习平台为广大学员提供了丰富的食用菌课程，并不定时推出免费课程。 据了解，蘑菇通是易菇网历时两年精心打造的食用菌在...
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各食用菌生产企业、科研及技术推广单位： 随着我国食用菌产业快速发展，传统、简易的生产模式已不能满足市场需要，伴随着科技进步，工厂化生产已经成为食用菌产业发展新趋势。食用菌工厂化生产企业结合农业生产与工厂生产的特性，使得食用菌生产摆脱了对土地、时间和环境的约束，实现了食用菌生产过程的标准化...
培训班现场 2019年8月29日-31日，“第三期羊肚菌规模化和标准化种植及风险防控培训班”在中国科学院昆明植物研究所举办。培训班由云南省植物学会、中国菌物学会野生菌保护专业委员会及羊肚菌产业分会、云南吴征镒科学基金会、全国科学院联盟生物多样性分会联合主办，中国科学院东亚植物多样性与生物...
研修班现场 2019年7月7日-10日，由平泉市食用菌行业协会承办、平泉市食用菌产业发展中心主持的全国食用菌菌种技术高级研修班在国家食用菌改良中心、食用菌育种创新基地“中国食用菌之乡”——河北平泉举行。听课现场 研修班，由中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员、农业部微...
培训时间：8月1日——8月10日（7月31日报到）每月一期，时间可能有所调整，具体时间关注菇行天下微信公众号通知。地点：沈阳恒志食用菌科技有限公司火车到沈阳站、沈阳北站，飞机到沈阳桃仙机场，正式报名后会发给详细乘车路线。收费标准：3000元/人（住宿免费、生活自理）从2015年开始就是3000元，4...
虫草作为一类具有营养、保健和医疗功效的宝贵生物资源在我国具有特殊意义。冬虫夏草、蛹虫草、蝉花虫草、广东虫草及其相关真菌已经形成了一个年产值超过300亿元的巨大产业，其中冬虫夏草更是涉及几十万藏民的民生，成为藏区农牧民增收的一个重要途径；蛹虫草的产品开发百花齐放，在辽沈地区产业发展、地方...
桑黄是一种传统药用真菌，传奇而珍贵，主要分布于中、日、韩三国，我国的桑黄主要分布于华西南、华东南和东北地区。因其抗癌防癌效果显著，自20世纪末以来风靡于日本、韩国，是目前国际公认的生物抗癌领域中效果最好的药用真菌之一。研究统计，桑黄的药理学功能有 20多种，其有效成分主要是多糖、黄酮...
授课现场5月18号上午，2019第四期全国羊肚菌栽培技术高级研修班开班仪式在四川省成都市举行，来自全国18个省市自治区的40余名学员参加了此次研修班。华中农业大学应用真菌研究所特聘研究员刘伟博士和四川菌益侬农业科技有限公司张亚总经理担任此次研修班的主要授课老师。开班仪式由中国菌物学会羊肚菌产业分会副...
羊肚菌是一种名贵的国际性食用菌，在国际上具有较高的享用消费文化，受到全球蘑菇爱好者和美食家的追捧。百余年来，全球范围内诸多的科学家和羊肚菌爱好者投身其中尝试进行其驯化栽培却不得其法，直到近年，才由中国的羊肚菌爱好者们逐步实现并掌握其栽培技术，并于2012年将我国的羊肚菌大田栽培推向商业化道路，之后...
大球盖菇（Stropharia rugoso-annulata），又名皱球盖菇、酒红球盖菇，彩云菇，因其形似松茸又俗称为“赤松茸”，是欧美各国人工栽培的著名食用菌之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌之一，目前在我国发展迅猛，成为一株璀璨的食用菌新秀。 大球盖菇1922...
2018年7月16日，易菇大讲堂第12期网络直播课在武汉开讲，直播邀请到湖北省食用菌协会副会长、华中农业大学高级农艺师王卓仁，主要讲解了香菇主栽品种特性与高产优质栽培技术，直播期间王老师还回答了网友提出的秋培接种有没有代替集中向能提高接种效率的方法、香菇栽培可以使用液体菌种吗、有什么好办法可以之力香...
大球盖菇，又名赤松茸，正在成为市场的宠儿。因其色泽艳丽，腿粗盖肥，营养丰富，食味清香，肉质滑嫩，菌柄爽脆，已走上越来越多消费者的餐桌，尤其是在一二线城市，极为畅销!在过去的两个多月，鲜菇批发价一度达到18元/斤，供不应求，经济效益显著，具有非常广阔的发展前景。大球盖菇近年来蓬勃发展，因为其具有以下优...
“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其他产业争资源”，这一直是让食用菌人引以为傲的优势，而近几年兴起的大球盖菇种植则是“五不争”项目的佼佼者。大球盖菇因其突出的经济效益和生态效益，目前已在福建、四川、浙江、云南、贵州、黑龙江等多个省市地区作为种植结构调整和林业产业发展的新项目，...
3月23日，2019中国大球盖菇产业发展大会将在湖北宜昌召开，此次大会是我国针对大球盖菇首次举办的全国性大会。届时，来自全国各地的百余名专家、学者、企业家和大球盖菇从业者将莅临现场，围绕大会主题“菌业新秀 产业蓝海”进行交流与讨论。大球盖菇，又名皱球盖菇、酒红球盖菇，彩云菇，因其形似松茸又俗称为“赤...
近年来，全国各地吹响了脱贫攻坚的总号角，各地紧锣密鼓编制规划，因地制宜培育产业，如火如荼的扶贫产业也给贫困地区带来了翻天覆地的变化。食用菌产业因具有“短、平、快”的特点，成为了各地贫困户脱贫致富的支柱产业并大力推广。在一系列方针政策的指引下，食用菌产业迎来了前所未有的良好机遇，逐渐形成了百菌争艳的产...
网络上是这么定义经济适用男的：不吸烟、不喝酒、不关机、不赌钱、不泡吧，无红颜知己，有支付住房首付能力的男人。那食用菌界的“经济适用男”都需要具备哪些条件呢？大球盖菇，就具备了经济适用男的各种属性与内涵，一经推出便圈粉无数，成了情人节“抢手货”。一、食用菌新秀 与生俱来的实力派 大球盖菇隶属于真菌门、...
近年来，随着我国食用菌产业的迅猛发展，传统食用菌种植规模和工厂化企业数量逐渐增加，部分常规食用菌品种已接近市场饱和状态，竞争日渐激烈，竹荪、冬荪等珍稀食用菌却逐渐走进了生产者和消费者的眼帘，从昔日”旧时堂前燕”，飞入了寻常百姓家。特色食用菌获青睐竹荪、冬荪在食用菌界素有“公主王子”之称。红托竹荪形...
我国羊肚菌人工栽培技术领先于国际并得以长足发展，近年来成功在全国各地推广应用，栽培模式也由早期川渝一带的平棚栽培过渡到林下、塑料大棚、温棚，以及北方的暖棚等多种栽培模式并存。不同栽培模式在区域化种植中显示出各自的优势，南方的平棚栽培在适宜的气候环境下可取得较好的投入产出比，北方的低温干旱严酷环境在温...
大球盖菇（Stropharia rugoso-annulata），又名皱球盖菇、酒红球盖菇，彩云菇，因其形似松茸又俗称为“赤松茸”，是欧美各国人工栽培的著名食用菌之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌之一，目前在我国发展迅猛，成为一株璀璨的食用菌新秀。 ...
菌种是种植食用菌的首道关口，质量好坏直接决定种植成败和效益高低。管理不好，带来的损失可能是局部的。但菌种不好带来的损失，却有可能是毁灭性的。 菌株如何保存？菌株如何维持特性？菌种的性能维持方法（授课老师：木村荣一）目录：菌株维持方法菌株维持技术中的课题担子菌食用菌与动物的生活史比较食用菌的生命...
