菌种是种植食用菌的首道关口，质量好坏直接决定种植成败和效益高低。管理不好，带来的损失可能是局部的。但菌种不好带来的损失，却有可能是毁灭性的。

　　菌株如何保存？菌株如何维持特性？

菌种的性能维持方法（授课老师：木村荣一）

目录：

菌株维持方法
菌株维持技术中的课题
担子菌食用菌与动物的生活史比较
食用菌的生命周期
继代培养导致劣化的原因
试管培养继代的劣化対策
斜面培养基下的劣化対策
琼脂培养基上的菌丝体
菌株再生技术
菌种维持的构思转换
菌株的保存方法
农业生物资源遗传生物罐
交配株的生理特性
为了维持菌株性能的保存法
菌株的冷冻保存
菌株的冻结和解冻
紧急情况下的菌株保存
菌株的性能确认方法
平板上性能确认方法（菌丝生长异常）
平板上性能确认方法（菌丛异常）
滑子菇菌株产生不良的各种状况
菌株的性能确认方法 （YBLB法）
解冻株的性能确认试验
栽培确认试验
发生状況
菌株性能判定項目
菌株性能确认流程