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本课程包含2个学习任务，总时长为139分钟。
目录：
日本杏鲍菇的生产状况
栽培方法
1.培养基调制
2.栽培管理
3.栽培上的注意点
杏鲍菇的病害
杏鲍菇的病害发生原因分类
杏鲍菇栽培中的病害发生原因
菇类的海藻糖含量比较
不同菌种的pH值的经时变化
食用菌病害的种类
病害发生的现状
病害症状
1.加湿过多症状
2. 绵霉病 过干症状
3. 赤枯病
病害对策
预防病害上的问题点（以中国为例）
杏鲍菇的育育种（日本的育种状況 ）
报告人：木村荣一
集数：2
授课语言：日文/中文
课程简介：本视频课程为2018食用菌工厂化菌种生产理论和栽培技术中高级研修班（2018年8-9月，北京）报告录播。
特别说明：本视频课程为2018食用菌工厂化菌种生产理论和栽培技术中高级研修班授权蘑菇通拍摄、制作和使用。