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食用菌新品种育种业务(授课老师:全创成)
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维持香菇品种特性的组织内的有机关联(质量管理体制与标准的完善)(授课老师:福井陆夫)
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关于香菇育种、菌株保存及继代培养(福井陆夫)
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日本的食用菌育种历史(以香菇为主)及香菇菌床栽培(授课老师:福井陆夫)
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李玉院士:浅谈中国食用菌产业如何可持续发展
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猴头菇的工厂化栽培(栽培、出菇、管理)(授课老师:木村荣一)
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灰树花的栽培要点(栽培、管理、工厂化)(授课老师:木村荣一)
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蟹味菇的栽培要点(栽培、管理、病害)(授课老师:木村荣一)
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【中国大学MOOC(慕课)免费公开课】《食用菌生产技术》
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鹿茸菇的栽培要点(育种、栽培、品种选拔)(授课老师:木村荣一)
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杏鲍菇的栽培要点(栽培、病害、育种)(授课老师:木村荣一)
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菌种的制造方法(授课老师:木村荣一)
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食用菌育种技术(授课老师:张瑞颖)
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食用菌工厂化栽培的课题(授课老师:木村荣一)
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食用菌遗传学基础(授课老师:张瑞颖)
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现代系统分类学中腹菌及腹菌化蕈菌的分类学地位(授课老师:李泰辉)
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牛肝菌分类:传统与现代的有机结合(授课老师:杨祝良)
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银耳生产过程关键因子及高效栽培技术研究与应用(授课老师:孙淑静)
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