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2018 年我国虫草产业发展现状调研报告（授课老师：史莉莉）
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羊肚菌在烹饪中的作用和功效（授课老师：孙家涛）
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块菌（松露）文化与羊肚菌产业（授课老师：刘培贵）
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食用菌商品市场与营销管理及羊肚菌销售探索（授课老师：毛传福）
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北方风沙区羊肚菌栽培优势及风险控制（授课老师：郝哲）
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榆阳农垦食用菌产业发展的思路（授课老师：张彦飞）
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我国食用菌产业升级与科技创新的思考（授课老师：张金霞）
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木腐菌环境控制和能源节约方面的改进（授课老师：Jan Gielen）
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中国食用菌袋式栽培的过去•现在•未来（授课老师：黄毅）
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香菇液体菌种的讨论（授课老师：李玉）
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国际药用菌学会的发展与未来（授课老师：陈惠）
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牛肝菌分类：传统与现代的有机结合（授课老师：杨祝良）
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