大球盖菇（Stropharia rugoso-annulata），又名皱球盖菇、酒红球盖菇，彩云菇，因其形似松茸又俗称为“赤松茸”，是欧美各国人工栽培的著名食用菌之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌之一，目前在我国发展迅猛，成为一株璀璨的食用菌新秀。 ...
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什么是食用菌工厂化栽培？ 食用菌工厂化栽培是最具现代农业特征的产业化工业生产方式，其采用工业化的技术手段，在相对可控的环境（温、光、气、湿）设施条件下，组织高效率的机械化、自动化作业，实现食用菌的规模化、集约化、智能化、标准化、周年化生产。 我国食用菌工厂化生产起步较晚，至今在国内还没有形成...
