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第一届全国食用菌生物学与采后加工大会
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杨焱-基于多组学解析珍稀食药用菌多糖合成途径及调控机制-
刘婷婷-银耳多糖对主食食品综合品质的改良作用研究-
杨文建-食用菌保鲜与品质控制机制研究-
辛广-食用菌保鲜与加工过程中风味研究进展-
贠建民-羊肚菌液体发酵多糖降血糖活性及肠道菌群调节作用研究-
王文亮-食用菌休闲食品加工技术研究进展-
胡元国-香菇汁及其发酵饮料的制备工艺研究-
马常阳-电子舌和高效液相色谱联用在快速检测灵芝品质和产地方面的应用研究-
李梅-猴头菇采后保鲜新技术电子束转靶X射线辐照技术-
李彦增-白灵菇安全高效生产加工关键技术探讨-
陈国涛-双孢蘑菇蛋白含量变异的遗传基础与关键基因定位-
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