姚方杰，1965年12月出生，农学博士，教授，博士生导师，中国食用菌协会常务理事，全国食用菌品种认定委员会委员，国家食用菌产业技术体系岗位专家，国家黑木耳产业技术创新战略联盟首席科学家。2017年5月荣获“全国创新争先奖”，是我国食用菌行业唯一获此殊荣者。

主要从事食用菌遗传、新品种选育及其配套栽培技术的研究，构建了金顶侧耳连锁图谱，明确了多种食用菌的交配型系统构成，建立了黑木耳等食用菌杂交品种的快速选育技术。她提出的“木腐食用菌草腐化栽培”的科学理念和“北耳南扩”的产业发展战略，研究成果已经出版专著《木腐食用菌的营养利用与草腐化高效栽培的研究》，为“森林禁伐”后的今天开展草本基质开发提供技术支持。创新的全日光间歇弥雾栽培模式、小孔出耳技术、临时覆盖技术已由东北向“南”推广到全国主产区，推动了产业升级换代。此外，她的团队首次获得填补国际空白的黑木耳基因组序列信息，实现全世界共享。建立了世界第一的活体种质与干标本兼具的黑木耳等食用菌种质资源库及核心种质库。利用包括西藏、赞比亚等食用菌种质资源开发的新品种，通过国审省审17个，现已经成为主栽品种。