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羊肚菌的采收及加工（授课老师：张亚）-2018三期
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我国羊肚菌产业的“诱惑”与“陷阱” （授课老师：赵琪)-2019
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羊肚菌生物学 ——羊肚菌的分类学基础、可栽培的羊肚菌品种（授课老师：刘伟）-2018三期
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羊肚菌病虫害防控（授课老师：刘伟）-2018三期
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鏖战中的羊肚菌产业——产业外看产业（授课老师：赵永昌）-2018
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羊肚菌的食药用价值（授课老师：刘伟）-2018三期
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我国食用菌产业升级与科技创新的思考（授课老师：张金霞）
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